Südtirol Urlaub... aber wo?

Hallo ihr Lieben,
mein Mann und ich sind schon am überlegen wo der Sommerurlaub hingeht und er hat Südtirol vorgeschlagen, er wandert gerne und trinkt gerne Wein (da soll es ja auch viele tolle Weingüter geben, die man besichtigen kann), während ich eigentlich lieber Faulenzen am Strand bevorzuge;)! Bin aber offen für alles und wollte mich hier mal inspieren lassen, wir haben uns noch kein genaues Ziel überlegt, außer "Südtirol"... falls ihr Tipps habt, was man nicht verpassen darf, immer her damit!! freue mich auf Antworten! Liebe Grüße, Jules