Nur ein Tag in Triest - was ist wichtig?

An einem Samstag Mitte Oktober mache ich mit zwei Freundinnen eine Ein-Tages-Busreise nach Triest (aus dem Süden Österreichs - ist nicht so weit).
Was müssen wir unbedingt sehen und wie schaffen wir das möglichst "diretissimo".
Ich wäre auch dankbar für Lokaltips per un pranzo a buon prezzo.
Danke im voraus für Eure Tips