Spaghettinester

Die Spaghetti al dente kochen und anschließend mit Gabel und Löffel nach und nach zu kleinen "Nestern" drehen, diese in eine Auflaufform setzen.

Die Eier aufschlagen, würzen, mit etwas Milch strecken und die gewürfelte Zwiebel dazugeben. Die Eiermischung über die Nester geben.

Auf jedes Nest eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozarella geben. Im Backofen backen, bis das Ei vollständig gestockt und der Mozarella gebräunt ist.

Zutaten für 2 Personen:

200 Gramm Spaghetti oder Bandnudeln
1 Kugel Mozarella
2-3 Tomaten
1 Zwiebel
1-2 Eier
Milch