Steinpilznudeln in Sahnesoße

Dieses Rezept ist sehr schnell gemacht und sehr sättigend. Mit Salat reicht es durchaus für vier Personen. Ich habe es von einer Ladenbesitzerin, die neben Geschenkartikeln auch italienische Leckereien verkauft.

Zubereitung:

Während die Nudeln kochen, die gewürfelten Zwiebeln mit den Champignons andünsten. Die Knoblauchzehe dazupressen und anschließend die Sahne angießen. Die gekochten Nudeln dann mit dieser Soße vermengen und sofort servieren.

Zutaten:

250 Gramm Steinpilznudeln (aus einem Fachgeschäft oder Feinkostladen)
2 Zwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
500 Gramm Champignons
1 Becher Sahne