Pollo diavolo

Alle Zutaten vermengen, das Hähnchen in zwei Hälften zerlegen und in eine Auflaufform legen. Mit der Marinade begiessen, mit Alufolie bedecken und ca. 4 Stunden kalt stellen.

Den Herd auf 200 Grad erhitzen und genau eine Stunde backen. Dazu passt Kartoffelgratin.

Zutaten für 2 Portionen

1 Hähnchen
100 ml Olivenöl
4 Zitronen gepresst
3 - 4 Piri-Piri
Salbei