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Artikel von Ludger

Ludger hat bereits 18 Artikel geschrieben:

Vulcano Solfatara

Italien > Kampanien > Provinz Napoli > Pozzuoli > Allgemeines

Pozzuoli - die Hexenküche  

Von Ludger. Pozzuoli liegt nördlich von Neapel in den Flägräischen Feldern, einem Gebiet mit Resten von Vulkanismus. Der Campingplatz Internationale Solfatara liegt im bewaldeten Teil des Vulkankraters Namens Solfatara. Er ist ausgestattet mit allem was man braucht. Einziger Wehmutstropfen war, daß bei unserem... weiter lesen


Trullis in Alberobello

Italien > Rezepte

Orecchiette con Cime di Rapa - Örchennudeln mit Sardellen und Brokkoli  

Von Ludger. Bei unseren Urlaub in Apulien haben wir diese Nudelsorte kennengelernt. Hier bei uns sind sie fast nur in italienischen Spezialitätenläden zu bekommen. Da diese Nudeln durch ihre rauhe Oberfläche die Zutaten sehr gut an sich binden, sollte man aber unbedingt versuchen die Orecchiette zu verwenden.... weiter lesen


Italien > Rezepte

Oliven-Knoblauch-Aufstrich  

Von Ludger. Dieser Aufstrich zeichnet sich durch einen kräftigen Olivengeschmack aus. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Ein Küchenmixer erleichtert die Arbeit zwar ungemein, aber ein Pürierstab o.ä. müßte auch ausreichen.... weiter lesen


Mini-Bar in Capoliveri

Italien > Toskana > Provinz Livorno > Elba > Capoliveri > Allgemeines

Capoliveri - wiederbelebtes Bergarbeiterstädchen mit Charme  

Von Ludger. In den siebziger Jahren drohte diesem Städtchen aufgrund der Einstellung des Bergbaus noch der Verfall. Durch seine Lage am Monte Calamita mit der einzigartigen Aussicht auf die Buchten der Insel siedelten sich hier jedoch viele Urlauber mit Zweitwohnsitzen an und verhalfen so dem Ort zu neuem... weiter lesen


Marta am Bolsenasee

Italien > Rezepte

Spaghetti in Pergament  

Von Ludger. Dieses herrliche Gericht haben wir zum ersten Male am Bolsenasee gesehen und nach langem Suchen in einem italienischen Kochbuch entdeckt und gleich ausprobiert. Die Zubereitung ist etwas aufwendig.... weiter lesen


Blick vom Monte Capanne  Richtung Norden

Italien > Toskana > Provinz Livorno > Elba > Wanderungen

Elba liegt uns zu Füßen - Eine Wanderung auf den Monte Capanne  

Von Ludger. Der Monte Capanne ist mit 1018 m der höchste Berg Elbas und wie die gesamte Insel ein hervorragendes Wanderrevier. Besonders überrascht hat uns die erstklassige Wanderwegkennzeichnung auf der gesamten Insel.... weiter lesen

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